做法步骤：
1、将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放入黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5天后即成。
2、主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水
萝卜干300g、白砂糖适量、盐适量、味精适量、辣椒粉适量
1.晒好的萝卜干用热水泡软
2.放入盐
3.放入糖，
4.放入味精搅拌均匀，使糖，盐，味精都融化
5.放入生抽
6.放入辣椒粉
7.再次搅拌均匀，
8.用保鲜袋封口，腌两天即可，
9.食用的时候放上适量的香油即可
