鱼改花刀的方法（清蒸鱼的各种花刀）

1.

首先准备好一条鱼，如下图所示。

2.

接着再把鱼从鱼尾处开始斜切，呈45度角，如下图所示，从鱼尾把花刀切到鱼头。

3.

如下图所示，鱼改花刀已经完成。