若要更换水滴筹的收款人，首先需要联系平台进行申请。具体步骤如下：
1. 在水滴筹平台上找到您需要更换收款人的筹款项目。
2. 点击进入该项目详情页面。
3. 在页面中找到“管理”或相关选项，并点击进入。
4. 在管理页面中，寻找到与收款人相关的信息或选项。
5. 根据页面提示，选择更换收款人的选项。
6. 按照平台的指引，提供新的收款人信息并提交更改申请。
7. 等待平台审核并确认更换请求。
需要注意的是，水滴筹平台可能会要求提供一些必要的证明材料，如患者的身份证、户口本、疾病诊断书等。此外，为确保资金的安全和正确使用，建议在筹款过程中持续关注患者的情况，确保善款用于正确的用途。
在水滴筹认证时就绑定了账号，应无法更改，建议咨询水滴筹平台客服热线确认。
