炸藕合的面糊如何调制（炸藕挂糊的绝密诀窍）

炸藕合的面糊调制方法，首先用碗倒入用量二分之一的干淀粉(红薯淀粉和玉米淀粉都可以)，用清水化开后，打入一个鸡蛋搅散，再加入二分之一的面粉加水，一次别加太多水，朝一个方向充分搅拌，边搅边加水，搅拌至面糊用筷子能拎起成一条线状，炸藕合的面糊就调制成功了。

炸耦合的面糊如何调制？

答，炸耦合的面糊，用一斤面打上一个鸡蛋，里面放上一点点盐，也可以放上一点点五香粉都可以，然后用水和筷子搅拌成干糊状就可以了，这样就可以下油锅里面去炸。炸藕盒，是华北地区和南方地区的一道美味加肴好吃。