不行
甲鱼不杀就炖肯定是不行的,这样子会很腥臭,而且还会有残留的细菌,对我们人体也是不好的,最好是杀好,在进行烹制,这样子健康又美味。
买了活的甲鱼当然要处理了再炖。
因为活的老鳖身体内部是有内脏的,还包括没有消化完的食物残渣和排泄干净的粪便。
如果不处理干净直接拿去炖的话,不仅味道不鲜美,而且也不卫生。
所以买回来的甲鱼一定要处理干净清洗好,再拿去炖煮的话,味道就比较鲜美了。
不行
甲鱼不杀就炖肯定是不行的,这样子会很腥臭,而且还会有残留的细菌,对我们人体也是不好的,最好是杀好,在进行烹制,这样子健康又美味。
买了活的甲鱼当然要处理了再炖。
因为活的老鳖身体内部是有内脏的,还包括没有消化完的食物残渣和排泄干净的粪便。
如果不处理干净直接拿去炖的话,不仅味道不鲜美,而且也不卫生。
所以买回来的甲鱼一定要处理干净清洗好,再拿去炖煮的话,味道就比较鲜美了。