1、南瓜切厚片排放在蒸碗里。
2、铺上泡好的糯米,在铺上银耳等。最后撒几颗冰糖,不喜欢太甜就不用了。
3、高压锅上汽约十分钟,我的蒸太久有点烂了。
4、勾一个极薄的芡淋上,如果有酒酿可以用酒酿勾芡,更添一种风味。我家虫不吃有酒味的我就直接用水淀粉做的。
1. 南瓜切开,放盘子里
2. 糯米提前泡2个小时
3. 把糯米放入南瓜上面,加入过糯米就可以了
4. 上锅蒸20分钟就可以了
5. 出锅后,倒扣在盘子里
6. 淀粉加白砂糖
7. 调好水淀粉,放锅里小火煮熟
8. 煮熟后变透明
9. 淋到南瓜上面
10. 大功告成,糯米蒸南瓜就做好了