不能
变质的葡萄是不能吃的，因为变质的食物是从食物内部开始滋生细菌，表现出来的整体效果就是食物开始腐烂、长毛等等，这样的食物内部已经被微生物腐蚀了，所以吃的时候会摄入大量的细菌和病菌，对于人体来说有很大的伤害
葡萄放久了可以吃，但要注意以下情况：
1. 轻微脱水可食用：如果葡萄只是轻微脱水，没有变质，可以食用，但口感会差一些。
2. 腐烂变质不可食用：如果葡萄已经出现腐烂变质，表面有菌类繁殖，不可食用，可能刺激胃肠道，造成腹泻、腹痛。
3. 适量食用有益健康：葡萄含有丰富的营养成分，适量食用有益健康。
