淀粉清洗
先在清洗油菜的水里面放入一些淀粉，等淀粉溶解后可以把油菜放进里面泡一会儿，然后轻轻地揉搓，最后再用干净的清水冲洗就可以了，因为淀粉可以吸附油菜表面的土和灰尘等物质，这种方法比较奏效。
盐水清洗
如果有菜中有虫子的话，将油菜放入浸泡在淡盐水的盆子中，这样可以起到杀虫的效果，我们清洗油菜的时候，最好不要在盆中清洗，用流动的清水清洗，可能会更加干净。
油菜很好洗！首先要把每片叶子从根部掰下来，放入水中，加入小苏打浸泡10分钟左右，在水中泥很容易挫掉（还可去除农药），然后捞出换水冲洗2-3便即可。
