丝瓜怎么收拾（怎么处理干丝瓜）

第一步:清洗

用流动的水清洗,并在水中泡一会。

第二步:去掉两端

去掉丝瓜两端。

第三步:刮皮

用刮皮器把丝瓜表皮去掉即可。

如果是新鲜的丝瓜，我们通常是去皮之后，然后将丝瓜切成条状，然后和鸡蛋一起清炒，这样非常好吃。老丝瓜我们可以直接悬挂在阴凉通风的地方。