怎么才能防止剥皮后的枇杷变色（枇杷剥皮后手指颜色怎么去除）

盐水浸泡。因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。