蒜蓉肉末炒黎蒿的家常做法（藜蒿炒肉正确做法）

步骤：

一.腊肉，切适量肉片，热水洗干净，泡一泡，上锅蒸三0分钟。切片，尽量肥瘦分开。

二.准备藜蒿。 三.锅内放很少的油，放姜片炸香。 四.先放较肥一点的肉，煎出油来。 5.再放瘦肉翻炒，炒至肉片卷曲，颜色发黄，香味四溢。盛出待用。 陆.利用锅内底油炒藜蒿。 漆.加入炒好的腊肉一起翻炒。 吧.放少许水，大火焖两分钟即可出锅。 小贴士： 一、腊肉很咸，这道菜不用再放盐了。 二、最后放少许水，这样腊肉中的咸味就被藜蒿吸收了