豌豆碳水高不高（豌豆属于蔬菜还是碳水）

不高

新鲜豌豆的碳水化合物的含量是30%多点点。豌豆含多种维生素，特别有较高的B族维生素。多吃豌豆，能保护我们的视力，还能减肥瘦身。喜欢吃虾的，可以做豌豆玉米炒虾仁，既营养又美味。不能吃虾的，也可以将虾换成猪肉、牛肉、鸡肉。豌豆还可以做豌豆蓉蛋羹，非常适合女生和小朋友食用。

不高，没有脂肪，低碳，多吃不发胖，维生素含量高