水芥菜怎么泡酸菜（芥菜酸菜的不放水腌制方法）

1. 水芥菜洗干净晾晒两到三天

2. 晒成这样皱巴巴的样子

3. 事先准备好一个干净的罐子，热水洗洁精清洗干净，放在太阳底下晒干水分，不要占到油哈，然后把晾晒干的水芥菜放入罐子压实，放适量粗盐，接着到烧开的热开水，拧紧盖子，泡制一个星期左右可以吃啦，想吃酸一点的泡久一点