发霉的鱿鱼干能吃吗（干鱿鱼发霉了舍不得扔怎么吃）

不能吃。发霉的鱿鱼干，说明已经被霉菌感染，不管是黄曲霉或者是毛霉菌青霉菌，这些都是病毒霉菌，特别是黄曲霉菌，致癌能力非常强。所以发霉的鱿鱼干不能吃。

能吃。 鱿鱼干在腌制晒干过程中会起白色的盐花。 会使人误以为是霉斑。 其实只要鱿鱼干不发软。清洗干净表面就可以吃了