大骨汤补钙效果最好。利用大骨汤补钙必须要正确地进行熬煮。也就是熬煮大骨汤一定要加入适量的醋,可以将其中的钙质煮出来。做法是:利用猪骨头或牛骨头及鸭架等骨头,加醋用砂锅炖煮。
骨头汤、鲫鱼汤、虾皮豆腐汤等汤是比较补钙的。
骨头汤是由骨头熬制而成,含有丰富的营养成分,如钙、蛋白质、脂肪等,在平时适当进食可以满足机体所需要的营养成分。鲫鱼含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质营养成分,熬制成汤应该有利于营养物质的吸收,同时还可以满足机体所需要的能量。虾皮豆腐汤主要是由虾皮和豆腐熬制而成,其中虾皮和豆腐含有一定量的钙质,一起熬制后服用可以更好的满足机器所需要的钙元素。