粽子米腌制方法（鲜肉粽子的腌制方法）

1.

搅拌 按2:1的比例,配比糯米和粘米。并充分搅拌分布均匀。

2.

泡米 将米淘洗干净。洗净的先泡上2个小时,让水先对米进行充分的浸润。

3.

腌制 倒掉水,按比例加入老抽、糖、香油、蚝油。充分搅拌,再腌制2个小时米充分入味即可。