食材：鱼头2个，排骨500g，西洋菜200g，南杏仁10颗，枸杞8粒，老姜1小块，盐少许
做法
1.排骨洗净后剁成小块，放入沸水中汆烫去除血水，捞出备用
2.西洋菜洗干净
3.老姜切片
4.杏仁和枸杞用水冲洗一下
5.将排骨、西洋菜、杏仁、枸杞、姜片一起放入砂锅中，注入足量的清水没过食材，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖2个小时
6.最后加盐调味即可
1面粉放排骨,抓揉2分钟
2加入清水,排骨抓洗干净
3加入盐清水,抓洗捞出
4排骨抓洗干净
5白萝卜削去外皮,切滚刀块
6小葱切段,生姜切片
7水开排骨焯水,搅拌让排骨受热均匀,排骨控水捞出
8加入开水,葱姜加进中小火炖30分钟
9葱姜挑出
10加萝卜块,萝卜浸入汤汁,小火炖40分钟
11加枸杞,煮3分钟
12加入盐拌匀,食用盐搅拌化开
