卷心菜从定植到收获需要50-70天;又名包菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。卷心菜具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。