鳐鱼翅怎样做比较有营养又美味（为什么没人吃鳐鱼翅）

鳐鱼翅的骨质属于软骨，可以吃，但一般做法由于硬口感稍差一些。用高压锅焖才真的营养美味。方法是把鳐鱼翅全材料调好，加适量水，放入高压锅里，加热到响气后五分钟，落气出锅即可。即营养味美又简便快捷。