清炒冬瓜的做法只需5分钟就可以（清炒冬瓜最简单的做法大全）

1.冬瓜刨成细丝；

制作材料

2.蟹柳也撕成丝；

3.虾皮冲一下擦干水分；

4.姜切碎，葱切段；

5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀；

6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；

7.加入葱段，少许生粉埋芡即可

主要食材：虾皮，冬瓜

调味品：鸡精，盐

做法

1.冬瓜切片，炒锅放少许油

2.加热微有烟后，入虾皮翻炒几下，倒入冬瓜片，洒少许水，翻炒至冬瓜半透明即可，调味后出锅