1. 备好食材。
2. 把核桃仁放入锅内小火不停翻炒至熟。
3. 炒至微黄色,盛出备用。
4. 叧起干净锅无油的,加入半碗多的纯净水,加入适量白糖及冰糖中小火熬煮。
5. 待冰糖溶化,加入两块黑方糖继续熬煮,小火保持水开状。
6. 熬煮至黑方糖融化,继续小火熬煮。
7. 起来越粘稠,熬煮至糖水冒小泡泡。
8. 熬至硅胶铲上可以粘住糖水。
9. 快速倒入炒好的核桃仁及芝麻拌匀。
10. 盛出装盘。
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核桃仁放入烤盘,烤箱180度烤8分钟,至核桃酥香即可
2.
锅里放水
3.
按照2:1的比例放入白糖
4.
用锅铲微微搅动,小火熬至白糖融化
5/7
继续熬煮,直到糖浆颜色微微变黄,
6/7
把热热的核桃仁倒进去
7/7
快速翻炒至糖汁均匀地裹在核桃上即可