主料
卤牛肉适量
调料
盐适量 生抽适量 小米椒适量 姜适量 蒜适量
做法步骤
步骤 1
材料切好
步骤 2
卤牛肉切片
步骤 3
把青椒放点盐先干炒至变软，捞起
步骤 4
洗干净锅，烧干水份，放油烧热，把小米椒，姜片，蒜片爆香，这一步可以加少许盐
步骤 5
倒入牛肉大火爆炒
步骤 6
再加入青椒
步骤 7
翻炒，从锅边围着菜的四周淋入生抽酱油，翻炒
步骤 8
再撒点胡椒粉
步骤 9
翻炒，出锅装盘即可
1.准备材料。
2.炒锅里放油，炸一下青花椒粒之后捞出花椒粒。
3.把姜用油爆一下。
4.把蒜用油爆一下。
5.加入青椒炒，之后加入牛肉片、盐和少许酱油翻炒。
6.拌炒盐味均匀即可。
