潮汕立冬为什么要喝补汤（潮汕立冬为什么饭要留到第二天）

潮汕人“立冬”进补的方式还是有讲究的，一般用来进补炖的食物首选是：鹧鸪、乌鸡、水鸭、鸡其次鱼胶、排骨、牛肉等。

这一天中药店也会专门在配一些可以用炖汤的中药材买的，这是潮汕地区立冬日非常有潮汕特色的。