葡萄干家庭蒸面包的做法如下：
食材：高筋面粉、鸡蛋、发酵粉、白糖、花生油、牛奶、葡萄干
做法步骤：
在高筋面粉中打入两个鸡蛋。
倒入发酵粉和白糖。
边倒入牛奶边搅拌均匀。
再倒入花生油，将面粉和的不软不硬，稍微整理就可以盖上盖帘，放在温暖处发酵两倍大，然后放入葡萄干，把葡萄干揉至面里。
用手揪出大小均匀的面团，整理平整后盖上盖帘，再次醒发至两倍大。
在碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀后，用一把从没用过的干净刷子，把蛋液均匀的抹在面团上。
把面团放入烤箱，上下火180度烤15分钟即可。
按照以上步骤可以做出美味的葡萄干蒸面包，您也可以根据个人口味做出不同风味的面包。
准备食材：高筋面粉800克、细砂糖120克、酵母粉8克、牛奶450克、鸡蛋2个、黄油50克、葡萄干50克
做法步骤：
将高筋面粉、细砂糖、酵母粉、牛奶、鸡蛋和黄油依次加入面包机桶里，最后加入葡萄干。
启动面包机的面团模式，把材料搅拌成面团。
把面团取出放在操作台上，手揉面，直到面光、手光。
把面团分成大约60克一个的剂子，滚圆后放入烤盘里，盖上保鲜膜，放置在温暖处醒发至两倍大。
在每个面团上刷上全蛋液。
放入预热好的烤箱里，以170度烤约25分钟，直到表面金黄即可。
