兔肉汤锅的做法 就是有蘑菇那种（兔肉汤锅最正宗的做法）

用料

兔肉 三分之一只

蟹味菇 50g

白玉菇 50g

姜 一块

菌菇兔肉汤的做法

将兔肉用开水焯掉浮沫，倒入麦石锅。生姜切大块用刀背拍扁、洗好两种菇备用

将生姜放入锅中，倒入黄酒，浸到兔肉一半。大火焖煮五分钟，焖出香味

加入两大碗水，盖上锅盖，大火煲15分钟后转中火煲1个小时

将洗好的菇煸炒出香味，倒入汤煲中，小火煲半个小时。之后按口味加少许盐，鲜美的可以出锅啦