煎眼肉牛排怎么做（煎牛眼牛排最正宗的做法）

用料：

谷饲眼肉牛排 1块、海盐适量、黑胡椒 、适量橄榄油 、适量大蒜 2瓣、百里香几枝

做法步骤：

1、眼肉牛排解冻后用厨房纸吸干水份。

2、平底锅加热，倒适量橄榄油，等锅开始冒烟后，放入牛排，放点百里香，大火先两面各煎30秒，侧边各煎10秒封一下边，转小火，放入大蒜瓣，一面煎30秒翻面煎另一面，两面各煎1分钟。

3、关火出锅装盘，再放点百里香增香顺便点缀一下，静置5分钟。

4、切小块，撒海盐和现磨黑胡椒就可以开吃。