主料：
面粉200克
白糖20克
猪油30克
温水80克
辅料：
面粉140克
猪油70克
白糖馅适量
做法：
步骤1.面提前分别和好，醒30分钟用水油面包油面。
步骤2.擀成大片
步骤3.卷起下剂
步骤4.擀成片放入白糖馅
步骤5.捏成三角形花边
步骤6.全部包好
步骤7.放入预热的烤箱烤20分钟，上下火温度180度。
步骤8.放晾
三角酥的广西做法
三角酥【原料】：暗酥剂子（每只20g)。馅料适量（豆沙馅、枣泥馅）。 其它料：红樱桃、鸡蛋液。
【制作方法】：1．剂子修成圆形片，包入馅心，收口时分成三等分，对搭成三个角，捏拢成三角形。
2．将生坯表面修平、露出层次。然后在每个角上剪出三个条来。
3．将第一条和第二条左右翻开，用蛋液粘在底部。将第三条翻到上面，并与其余二个条捏在一起，用手按成一个小窝即成生坯。
4．将生坯放入150度左右的由锅，炸至其浮上油面时，把油温升至180度左右炸至表面呈微黄色，酥脆时即可出锅。
5．在其中心放半个红樱桃点缀即好。
