五香鸡翅干的做法（风干鸡翅干的制作方法）

主料: 鸡翅8个，干辣椒3个，油适量，盐适量，五香粉适量，姜3片，蒜5个，花椒1小把，桂皮丨块，八角2个

辅料: 生抽适量，老抽适量

做法:

1、鸡翅洗净改刀滤水。

2、加盐和五香粉拌匀腌制10分钟。

3、备好其他调味。

4、锅中少量油，烧热，下入鸡翅中小火煎

5、煎至两面微黄。

6、加适量水，下入调味料。

7、滚后加入生抽老抽搅匀，中小火10分钟。

8、煮至收汁即可盛出装盘。