需要的食材：猪舌头一个、香芹两棵、青红辣椒各一个、 西红柿一个、洋葱半个 、盐 、胡椒粉 、料酒 、生抽 、姜 。
制做步骤：
1.猪舌头洗干净切薄片后下料酒、胡椒粉、生抽 姜丝 拌匀腌制十分钟。
2.芹菜洗净切段、青红辣椒切丝、西红柿切小块、洋葱切丝。
3.热锅下油，油温七成热时下猪舌头旺火炒断生即可起锅。
4.另起锅下油炒洋葱香芹青红辣椒丝西红柿等，炒至断生后下炒好的猪舌头肉一起翻炒，加盐少许生抽炒匀即可。
1、需要提前准备好的材料包括：猪横脷1条、大蒜2颗、洋葱一个，料酒少许、生姜5片、土椒(青辣椒)3个、盐适量、香醋1勺、耗油适量、酱油适量、老抽几滴、白砂糖少许。
2、把猪横脷的经去掉。猪横脷焯水，焯水后捞出。
3、然后把准备好的姜、蒜、土椒，洋葱切好。猪横脷切好。
4、锅内放油加热，放入姜、蒜、土椒，洋葱快速翻炒。
5、然后放入猪横脷、料酒、耗油、盐、酱油、白糖，继续炒匀。翻炒均匀盛出，这样就完成了。
