原料：海带100克、鹌鹑蛋6枚、鸡汤、盐、葱花、姜片各适量
做法步骤：
第1步、将海带洗净切细丝，鹌鹑蛋煮熟去壳，放入盘中待用。
第2步、在锅中倒入鸡汤（也可以用排骨汤代之）、姜片、海带丝炖煮。
第3步、放入鹌鹑蛋用文火熬煮炖熟，加入盐巴、味精调匀，倒入大汤盆即成。
主料
鹌鹑蛋10个
百合20克
莲子50克
辅料
冰糖适量
鹌鹑蛋百合甜汤的做法步骤
1.准备材料。
2.莲子、百合提前几小时浸泡至软；
3.鹌鹑蛋煮熟去壳；
4.所有材料加水2碗煮开后中火煮10分钟；
5.加冰糖再煮10分钟即可。
