藤椒 酸吗（藤椒不炸会发苦吗）

不酸，是辣的。藤椒具有浓郁的麻香味，多直接食用或以调料入味。椒具有抗菌消炎、镇痛作用；抗氧化作用；保肝作用；驱蚊作用；解热活性；杀鱼活性；增强免疫力；解痉等作用。

进一步研究表明藤椒的药理作用与木脂素、生物碱类、黄酮类和酚类物质的活性密切相关。

藤椒不酸，但是麻麻的哦