以下是小南瓜蒸肉的最正宗做法：
所需材料：
猪肉馅 300克
小南瓜 1个
香菇 3朵
葱姜蒜适量
料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉适量
步骤：
将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
将小南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，香菇泡软切丝备用。
在蒸碗中铺上一层小南瓜块，再将腌制好的猪肉馅铺在南瓜块上，最后再铺上香菇丝。
将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右即可。
小贴士：
猪肉馅可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或豆瓣酱等调料。
蒸肉的时间可以根据肉块大小和个人口感进行调整，一般20分钟左右即可。
如果喜欢汁多肉嫩的口感，可以在蒸肉前在肉馅中加入适量的水或高汤。
希望这个做法能够帮到你，祝你做出一道美味的小南瓜蒸肉！
主料:
150g
辅料:
肉糜
50g
清水
适量
盐
适量
— 烹饪步骤 —
1· 肉加清水放入盐打上劲
2· 小南瓜把瓜顶切开
3· 把瓜心挖掉
4· 在瓜心中放入调好的肉
5· 上锅蒸
6· 成品
