生蚝含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,以及少量碳水化合物、脂肪等,适当食用可以帮助补充营养。但生蚝的大小不同,如果一次食用20个较小的生蚝,并且自身胃肠道功能较好,通常很快就会被消化、吸收,可以提供能量,促进新陈代谢,对身体有一定好处。