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饭店一个月的利润怎么算了 求详解(饭店每天5000利润大概是多少)

饭店一个月的利润怎么算了 求详解(饭店每天5000利润大概是多少)

更新时间:2024-04-07 11:52:24

饭店一个月的利润怎么算了 求详解

饭店一个月的利润可以通过以下公式来计算:总收入 - 总支出 = 利润。总收入可以包括餐费、饮料费、服务费等,总支出则包括原材料成本、人工成本、房租、水电费等。需要注意的是,要考虑到固定成本和变动成本的差异,以及考虑到折旧和利息等额外费用的影响。同时,还需考虑到季节性因素和市场竞争的影响,以便更准确地计算出饭店一个月的利润。

饭店一个月的利润可以用以下的方法来计算利润和成本。

一、成本 1.固定成本/月(即每个月固定的开支)。

例如房租、人员工资、税、 折旧分摊。

2.变动成本。

水电、原材料(油盐.....),细分到每份菜肴。

二、营业额/(每天)/月。

三.单位毛利润率%=售价-原料成本。

四、保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)x毛利率%。

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