蕨菜晒干的正确处理方法（干蕨菜的正确处理方法才不致癌）

1.

首先准备蕨菜500克，如下图所示。

2.

盆中放入1000毫升的水，再加入蕨菜500克，冲洗干净。

3.

直接捞出放在盆子里即可。

4.

锅中放入1000毫升的水，再放入500克的蕨菜焯水五分钟。

5.

接着再把蕨菜500克放入其中，焯水五分钟。

6.

五分钟以后直接捞出晾晒在架子上面，一定要选择阳光充足的地方。

7.

晾晒三天即可，蕨菜干就做好了，如下图所示。