蟹腰。
1.泰式甜辣酱/泰式是拉差辣酱。711专用的盛记就不错。
2.丘比鞑靼酱这货跟炸鱼炸虾炸猪排炸无骨鸡柳搭配真心一流！另外再加上柠檬对半切往炸物上挤三四滴，炸物不要太好吃！沙拉酱，千岛酱也还行3.如果是炸猪扒和饭一起吃，可以参考日式猪扒盖饭酱汁的做法。（猪扒怎么炸就不说了洋葱切丝，放入锅内生抽三勺，料酒三勺，味醂两勺，搅拌调成酱汁，倒入锅内煮至洋葱变软入味，酱汁变浓稠，将鸡蛋打成蛋液浇到锅里，搅两下蛋液半成熟即可关火。碗里盛饭，炸猪排切条摆好，把酱汁淋到猪扒上，撒海苔丝。搞定。4.亨氏番茄酱童年回忆。想起我小时候老爸给做过炸鲮鱼玉米饼搭番茄酱。真的，热气腾腾的炸物（或煎物）跟番茄酱很！搭！炸猪扒跟番茄酱也会很搭。5.咖喱酱（基本版又一个配饭吃的酱，咖喱猪扒饭，也是日式的做法吧，也是很搭。炸得酥酥脆脆的猪排，蘸着浓郁微辣的咖喱酱，下饭精选！！6.咖喱酱（特别版这个版本是一家饭店的创意。炒过的白芝麻和少量黑芝麻，和胡椒粒，一起研磨成粉，（即食即磨哦比例是白芝麻：黑芝麻：胡椒粒=2:1:1粉末倒进咖喱酱里，搅拌，再淋到炸猪排上，开吃。有赞的话再来更
制造酱汁：先把洋葱和蒜头洗净切碎。
拿一小锅子、加入适量的油、先把蒜头和洋葱用小火炒香之后、放入番茄、继续炒。
3.整体炒成酱汁之后、加入适量的糖搅拌完、再加入胡椒粉和少许的盐。
4.味道调好之后即可熄火、备用。
炸鸡排饭的做法步骤：
准备所有干湿材料 材料还有一点蒜末和酱油。
2. 鸡胸带骨去油去皮尽量切成大片。
3. 干湿调味料先后加上, 我是粉状调味料先抹匀鸡胸, 最后加上料酒酱油和蒜末的湿性调味料, 放进冰箱最少4个小时入味。
4. 炸的时候沾上蕃薯粉, 沾了粉等五分钟后下锅炸, 炸好了我有撒点椒盐粉在鸡排上面。
5. 加上一碗白饭, 又是一餐了。
