泡1-2天即可。
腌制大蒜可以直接用盐或盐水盐,一般盐水大约浓度为0.1,放入冰箱浸泡1-2天,再进行糖醋汁的腌制,或将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,3-4天捞出来,摊在帘子上,晒一天,把浮皮和蒜里多余的水分弄出去,下入坛内,再用糖醋水腌。
糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了。泡糖醋蒜比较简单,先把去过一层皮的大蒜放入能没过它的盐水中浸泡三天。
泡1-2天即可。
腌制大蒜可以直接用盐或盐水盐,一般盐水大约浓度为0.1,放入冰箱浸泡1-2天,再进行糖醋汁的腌制,或将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,3-4天捞出来,摊在帘子上,晒一天,把浮皮和蒜里多余的水分弄出去,下入坛内,再用糖醋水腌。
糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了。泡糖醋蒜比较简单,先把去过一层皮的大蒜放入能没过它的盐水中浸泡三天。