注意事项如下：
1.电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触，取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤；
2.电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2至3分钟后加热器表面才达到正常工作温度；
3.食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱；
4.为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线；
5.电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。
