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熟牛骨头炖萝卜的做法(牛骨头炖萝卜的做法高压锅)

熟牛骨头炖萝卜的做法(牛骨头炖萝卜的做法高压锅)

更新时间:2024-04-03 04:42:47

熟牛骨头炖萝卜的做法

1.牛排骨洗净备用。

2.牛排骨加点料酒冷水下锅,水开后取出排骨洗净。

3.锅内放点油,下生姜和冰糖。

4.倒入牛排骨炒干水份,倒入料酒。

5.倒入鲜味生抽,加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。

6.加热水没过食材,移入砂锅,加入装了花椒、八角、大蒜的调料包,水开后小火同煮30分钟。

7.萝卜去皮切滚刀块。

8.加入萝卜再煮至萝卜熟烂,大火煮一会儿收干汤汁即可,我大概又炖了30分钟。快熟时可视情况加适量盐。

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