红娘子鱼酱焖的做法（红娘子鱼的做法最正宗的做法）

主料

红娘鱼5条

辅料

豆瓣酱适量料酒适量色拉油适量白糖适量葱适量姜适量干辣椒6个食盐适量

步骤1

锅内倒油后放入葱姜蒜爆香

步骤2

放入两大勺豆瓣酱

步骤3

锅内加水将酱汁煮开

步骤4

放入洗净的红娘鱼，倒入少许料酒和白糖

步骤5

大火煮开后改小火慢煮

步骤6

煮至汤汁收干时出锅即可