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自己做酸奶需要什么材料 制作流程是什么(制作酸奶的方法步骤和原理)

自己做酸奶需要什么材料 制作流程是什么(制作酸奶的方法步骤和原理)

更新时间:2024-03-12 16:40:54

自己做酸奶需要什么材料 制作流程是什么

酸奶的制作过程:

材料:酸奶菌,全脂纯牛奶。玻璃罐。

第一步、把菌种放入干净的玻璃杯子内,宽大浅矮的容器最好。

第二步、加入常温(20℃~30℃)全脂纯牛奶,刚淹没过菌种即可。

第三步、室温静置,保持透气,待牛奶凝固即可停止发酵。

第四步、发酵好的酸奶表面,可看到香槟气泡和KEFIR菌粒。

第五步、用干净的漏勺滤出菌种,酸奶直接或调味饮用。

第六步、滤出的菌种,用凉开水洗净,以备下次发酵。

第七步、酸奶就制作完成了。

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