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木瓜配什么煲汤最好喝的呢(木瓜和什么煲汤效果最好)

木瓜配什么煲汤最好喝的呢(木瓜和什么煲汤效果最好)

更新时间:2024-03-01 11:29:08

木瓜配什么煲汤最好喝的呢

木瓜配鸡脚煲汤最好喝。

食材:木瓜、花生、鸡脚、姜、葱、料酒、盐

做法:

1.把花生洗干净,用水浸泡一个小时,把鸡脚洗干净,剪去脚指甲,用水浸泡半个小时,葱姜洗干净,姜切片,葱切段。

2.把木瓜洗干净,把皮去掉,把里面的籽出除干净,洗一下切成小块,把鸡脚凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开,撇去浮沫,焯好水捞出来冲洗干净。

3.把鸡脚放进砂锅里,加入姜片、花生,再加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮40分钟,炖煮的时候,有浮沫要及时撇去。

4.炖煮时间到后,把木瓜放进去,继续小火炖煮20分钟,炖煮至木瓜软烂,最后加入盐调味即可

木瓜生鱼汤:木瓜250克,生鱼500克,红枣15克,生姜2片

调料:食盐适量。

做法:将木瓜去皮去籽洗净切成大块,红枣洗净去核,生鱼去鳞腮内脏洗净,锅内放油烧热下姜片煎至两面金黄,加入适量清水煲滚后加入木瓜、红枣、生鱼,猛火煲滚后改用慢火煲2-3小时,加食盐调味即可。

木瓜猪手汤:木瓜300克,猪手750克,花生100克,生姜1片。

调料:食盐适量。做法:猪手洗净斩件焯烫飞水,木瓜去皮去籽洗净切块,花生浸泡30分钟洗净,将适量清水煲滚后加入以上食材,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加食盐调味即可。

木瓜花生鱼尾汤:木瓜300克,鲩鱼尾300克,花生100克,生姜4片。调料:食盐适量。

做法:熟木瓜去皮去籽切块,花生洗净浸泡30分钟,鲩鱼尾洗净煎至金黄色,锅中加适量水煮沸,放入以上所有食材煮沸,再改小火煲1小时,加食盐调味即可。

木瓜排骨汤:木瓜1个,排骨500克,花生100克,枸杞10克。调料:食盐适量。做法:木瓜去皮去核切厚块,花生浸泡一个小时,排骨清洗干净,放到锅中烧开水滚烫五分钟,然后捞出。

锅中放适量的清水,放入花生,烧开以后再放入排骨和木瓜,蜜枣,用小火煲三个小时左右,放盐调味就可以了。

以上三种汤都有不同的功效,如木瓜生鱼汤具有润肤养颜、健脾开胃、延年益寿、解渴生津之功效,适合初秋时节滋补食用;木瓜猪手汤具有丰胸美肤、抗皱防衰、延年益寿、健脾消食之功效,特别适宜于皮肤过快老化、乳汁不通、消化不良者食用;木瓜花生鱼尾汤具有润肠通便、消食行滞、醒脾和胃之功,适宜大便不通、消化不良

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