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红烧牛肉最正宗做法王刚(红烧牛肉最正宗做法)

红烧牛肉最正宗做法王刚(红烧牛肉最正宗做法)

更新时间:2024-04-16 03:15:54

红烧牛肉最正宗做法王刚

1、主料:牛肉1800克。

2、辅料:西红柿2个、炖牛肉料包1个、草果适量、桂皮1小段、冰糖15克、食盐15克、红烧酱油5茶匙、白芷3片、干辣椒2个、香叶5片、丁香3粒、葱姜15克、茴香5克、八角3个、花椒粒5克、料酒2茶匙、豆瓣酱2茶匙。

主料 牛肉1000g 胡萝卜500g 

辅料 油适量 盐适量 生姜适量 大葱适量 

步骤 

1.牛肉洗净切块 。

2.锅内水烧开,牛肉到开水里面捞一下 。

3.热好油锅,放入大葱爆香,放入牛肉翻炒。

4.加入适量的开水,滴几滴醋,盖上锅盖焖1个小时左右。

5.放入胡萝卜再焖半小时左右。 

6.放入适量的盐,酱油翻炒均匀即可。

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