可以吃,但是会流失一些营养成分。
炖燕窝的小常识:
1.泡发时间不宜过长,以4个小时左右为宜。
2.不过早放入冰糖,出锅前5分钟或者出锅时再加入。
3.一般炖煮到燕丝炖透明了即可,不要久炖。
4.如果要和其他需要炖更久的东西一起炖,最好分开炖。先炖其他的,再加入燕窝一起炖。
可以吃,但是会流失一些营养成分。
炖燕窝的小常识:
1.泡发时间不宜过长,以4个小时左右为宜。
2.不过早放入冰糖,出锅前5分钟或者出锅时再加入。
3.一般炖煮到燕丝炖透明了即可,不要久炖。
4.如果要和其他需要炖更久的东西一起炖,最好分开炖。先炖其他的,再加入燕窝一起炖。