当前位置:首页>维修大全>综合>

柳林碗团的卤汁怎么做(柳林碗托打卤汁怎么做)

柳林碗团的卤汁怎么做(柳林碗托打卤汁怎么做)

更新时间:2024-03-01 07:06:28

柳林碗团的卤汁怎么做

制作调料 辣椒面1500克,净葱1千克,香菜根250克,紫草100克,桂皮50克,八角40克,草果(拍破)30克,姜片750克,蒜瓣(拍破)750克,大红袍花椒1千克,菜油10千克。

制作 1.锅上火,下菜油,烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮,八角,草果、紫草、香菜炸香出色,捞出所有料渣。

2.辣椒面放不锈钢桶内备用。

3.把大红袍花椒放入锅中,入菜油炸出香味和麻味,捞出花椒,将油淋入装辣椒面的桶里,搅匀静置一晚即成。

更多栏目