鸡肉和猪肉放在一起卤煮是能吃出来的,鸡肉比较嫩,猪肉比较有嚼头,我是比较愿意吃鸡肉,如果把鸡肉和猪肉放在一起卤煮是比较好的,不会川味,如果在放点辣椒,味道会更好,鸡肉和猪肉一起卤煮,颜色上也能分辨出来的,鸡肉比较白,猪肉颜色会深一些。