八歧大蛇据传是八个头。根据日本神话故事《竹取物语》和《日本书纪》等文献记载,八歧大蛇是一条巨大的蛇,拥有八个头和八个尾巴。每当它的头被砍下一枚,就会重新长出两个头,这使得它的头的数量一直保持在八个。因此,八歧大蛇通常被描绘成拥有八个头。