请问什么是紫金酱（紫金酱和紫金椒酱区别）

紫金酱名为紫金辣椒酱，顾名思义产自于紫金县，被誉为“紫金之宝”。

紫金酱虽为辣椒酱，但加入大蒜等20多种原料，微辣中带有醇厚的香味，风味独特、营养丰富，是早茶中焖凤爪、排骨的绝配。