1、对虾雌虾体色呈灰青色，雄虾体色发黄，身体由21节组成，除最前和最后一节外，各节均有一对附肢；
2、青虾体色呈青蓝色，间或有棕绿色的斑纹，身体由20节组成，头胸部和腹部分界十分明显，头胸部粗大，从腹部开始逐渐变细。
其它区别：
1、价格不同
红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价格也相差很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。
2、营养不同
青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每一百克食用部分含蛋白质16.40克，它有一定的补脑功能，青虾的味道比对虾新鲜，没有土气味。
3、生活习性不同
青虾是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。
对虾分为定居型和洄游型二种，前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。
