自制的冰淇淋有小冰渣怎么办（做冰淇淋时怎样不让成型后有冰渣）

首先把雪糕解冻变成液体,然后加入适量的奶油。用搅拌20分钟以上。然后放入冰箱再进行冷冻,就没有冰渣了。

2. 第二个方法是把。雪糕解冻以后加入适量的奶粉,也是用搅拌器搅拌20分钟以上。倒入模具。放冰箱进行冷冻。

3. 第三个方法可以加入果泥,用新鲜的芒果把它压成果泥。